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정월대보름에는 오곡밥과 보름나물을 먹으며 한 해의 건강과 행운을 기원하는 풍습이 있어요!
하지만 9가지 나물을 각각 만드는 건 번거롭죠?
👉 보름나물을 간단하고 맛있게 만드는 핵심 비법을 알려드릴게요!
🌿 보름나물 맛있게 만드는 3가지 기본 원칙
✔ 말린 나물은 충분히 불려야 부드럽다!
✔ 들기름 + 소금으로만 간해도 깊은 맛이 난다!
✔ 나물은 한 번에 많이 볶지 말고, 중약불에서 천천히 익혀야 한다!
이 원칙만 기억하면 고사리나물, 도라지나물, 시금치나물, 무나물, 숙주나물 등 다양한 나물을 간단하게 만들 수 있어요! 😃
📌 보름나물 9가지 한 번에 만드는 법 영상을 보고 참고하세요!
🥢 달래장 레시피 (오곡밥과 찰떡궁합!)
✅ 재료:
- 달래 한 줌, 된장 1큰술, 고추장 1큰술, 참기름 1큰술
- 다진 마늘 1작은술, 깨소금, 물 1~2큰술
✅ 만드는 법:
- 달래를 깨끗이 씻어 송송 썰어요.
- 된장, 고추장, 참기름, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어요.
- 물을 조금 넣어 농도를 맞추고 깨소금을 뿌려 마무리!
📌 초간단 달래장 비법 영상
🥢 무나물 레시피 (담백하고 부드러운 맛!)
✅ 재료:
- 무 1/4개, 들기름 1큰술, 다진 마늘 1작은술
- 소금 약간, 국간장 1작은술, 깨소금
✅ 만드는 법:
- 무를 채 썰어 준비해요.
- 팬에 들기름을 두르고 다진 마늘과 함께 볶아요.
- 국간장과 소금으로 간을 맞춘 후 약불에서 5분간 더 볶으면 완성!
📌 보름나물 기본 레시피 모음
🥢 나물전 레시피 (남은 나물 활용법!)
✅ 재료:
- 남은 보름나물 한 줌, 밀가루 1/2컵, 계란 1개, 물 1/3컵
- 소금 약간, 식용유
✅ 만드는 법:
- 남은 보름나물을 잘게 썰어요.
- 밀가루, 계란, 물을 넣고 반죽을 섞어요.
- 팬에 기름을 두르고 한 국자씩 떠서 앞뒤로 노릇하게 부쳐요.
링크오곡밥과 보름나물을 먹으며 한 해의 건강과 행운을 기원하는 풍습이 있어요!
하지만 9가지 나물을 각각 만드는 건 번거롭죠?
👉 보름나물을 간단하고 맛있게 만드는 핵심 비법을 알려드릴게요!
🌿 보름나물 맛있게 만드는 3가지 기본 원칙
✔ 말린 나물은 충분히 불려야 부드럽다!
✔ 들기름 + 소금으로만 간해도 깊은 맛이 난다!
✔ 나물은 한 번에 많이 볶지 말고, 중약불에서 천천히 익혀야 한다!
이 원칙만 기억하면 고사리나물, 도라지나물, 시금치나물, 무나물, 숙주나물 등 다양한 나물을 간단하게 만들 수 있어요! 😃
🎯 보름나물 밀키트 추천! 간편하게 즐기세요
정월대보름 보름나물을 쉽게 만들고 싶다면 보름나물 밀키트를 활용해보세요!
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이번 정월대보름, 쉽고 맛있게 나물을 만들어보세요!